面条不水煮不蒸,试试这种做法,比水煮好吃比炒简单,全家抢着吃

原标题:面条不水煮不蒸,试试这种做法,比水煮好吃比炒简单,全家抢着吃

在我们北方,主要是以面食为主的,虽然能吃到的面食种类也是非常的多,但在平日里通常吃到的也就那几样,馒头,包子,油条,油饼,烙饼,面条等等一些,今天咱们就来聊一聊面条,一般我们吃到的面条有手擀面,挂面,还有一种就是用机器压出来的面条,面条的吃法也是有很多,不过今天跟大家分享面条的新吃法,面条不水煮不蒸,试试这种做法,比水煮好吃比炒简单,全家抢着吃!

面条不水煮不蒸,试试这种做法,比水煮好吃比炒简单,全家抢着吃

平时在吃面条的时候,不是水煮就是上锅蒸,要不就是将蒸熟的面条放入锅中炒一炒吃,这是最常见的几种吃法,今天跟大家分享一种别类的吃法,做法简单,但出锅的面条非常的好吃,吃过一次绝对让你还想吃第二次,每次我家这样做面条,一出锅全家人都抢着吃,一起来看看详细做法。

面条不水煮不蒸,试试这种做法,比水煮好吃比炒简单,全家抢着吃

做这种面条的第一步就是炒菜,其实它和做卤面的方法非常的相似,首先第一步都是炒菜,以肉丝炒豆角为例,准备五花肉,豆角,西红柿黄豆芽等一些配菜,先把五花肉切成条,然后再用少许的盐料酒淀粉抓人之后腌制十分钟,把豆角洗净切成段,西红柿切成小块儿,黄豆芽淘洗干净沥干水分。

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锅中倒入少许的油,然后先把肉丝放入锅中炒,炒至变色之后放入豆角,翻炒至豆角颜色变得翠绿,然后再加入一碗水,放入盐,老抽等一些调料,等到锅中的水煮开之后放入黄豆芽,再次煮开把准备好的面条摆放放在菜上面,面条用买的也可以用挂面也是可以的。

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将面条摊均匀之后中间掏一个小窝,然后从中间有些汤汁浇在面条上面,让所有的面条都湿润,然后盖上锅盖焖煮五分钟,在焖煮的过程中打开几次锅盖搅拌一下面条和菜,五分钟之后关火面条就做好了,出锅的面条特别的好吃,比水煮吃着香,比炒着简单,省时省力,大家快试试做吧。

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