1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

原标题:1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

家里有两个孩子,都很喜欢吃面包,每次去逛超市,总会一人买上一袋自己喜欢吃的面包,超市里的面包虽然都很好吃,但价格太贵了,有的20多块钱1斤,买回家不到三天就吃完了,而且外边儿卖的面包口感都比较的甜,还含有其他的添加剂,孩子经常的吃也是不利于身体健康的,自己在家做面包也是没有这么多的问题了。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

对于很多宝妈来说,自己在家做面包是一件非常难的事情,因为家里也没有烤箱自己也并不会做,其实自己在家做面包并没有我们想象中的那么难,用电饭锅就可以搞定的,做出来的面包和卖的一样美味好吃,今天跟大家分享用电饭锅做面包的方法,不用水,一个鸡蛋,一碗面粉,一杯牛奶就能搞定。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

展开全文

首先我们准备食材100克牛奶,200克高筋面粉,1个鸡蛋,4克酵母粉,适量的葡萄干和黑芝麻,10克黄油,适量白糖。我们先把纯牛奶倒入干净的锅里面,放入白糖开小火煮,煮至白糖融化关火,等到牛奶放凉至40°左右的时候加入酵母粉,搅拌至酵母粉融化静置五分钟。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

把准备好的高筋面粉倒入到干净的盆里,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌一下,然后一边倒入牛奶酵母水一边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团,然后把准备好的黄油放入到好面团的中间,然后不断地揉搓,直到黄油和面团揉均匀盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一个小时。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

等到面团发酵好了之后,将面团取出放到案板上,撒上适量的干面粉,将面团中的空气都揉出来,然后再分成同等大小的剂子,将剂子用擀面杖擀成牛舌状,在里面放上几个清洗干净的葡萄干,然后从一端卷起来,所有的剂子都按照这种方法做好了之后电饭锅内胆取出。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

在电饭锅内胆上刷上一层油,然后把面剂子均匀的摆放进电饭锅内胆里,将内胆放回电饭锅里,盖上盖子二次醒发30分钟,30分钟后面团也是膨胀了起来,接着取一个干净的碗,打入一个蛋黄,搅散之后用刷子蘸点蛋黄刷在面团上面,面团表面再撒上一层黑芝麻。

1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了

电饭锅通电,按煮饭饭间,然后用干净的布将电饭锅的通风处盖上,电饭锅跳档之后面包也是做好了,但为了让面包更加暄软好吃我们还要再焖20分钟,时间到了打开锅盖,香甜美味的面包就做好了,暄软蓬松,特别的好吃!

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。