鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃

原标题:鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃

众所周知!我们国家中的美食种类可谓是非常丰富,并且在不同地方都有着当地特色的传统美食,且现在人们的生活水平也是变得越来越好,为此能够品尝到的美食种类也是变得越来越多,当然,对于大家伙们在平常喜欢吃什么,不喜欢吃什么,这点小编我就真的不知道了。不过呢,虽说小编不知你们喜欢吃什么和不喜欢吃什么,这些其都不是什么大的问题,主要是小编我很喜欢吃鸭蛋,鸭蛋相信大家都是很了解的吧!

鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃

但也不是小编吹牛逼,说什么大话,占有大部分的人买回的鸭蛋多半也就只会煮着吃,其实鸭蛋有着很多吃法呢,其中小编就非常喜欢吃腌制的咸鸭蛋,并且腌制时用的鸭蛋都是小编自家里面养殖的鸭子,生出的鸭蛋很是健康,言归正传,在此今天小编与大家分享的就是,鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃!

鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃

腌制咸鸭蛋做法步骤:首先呢,需要大家做的就是将准备好的鸭蛋进行清洗遗爱,将鸭蛋表面上的脏东西和一些杂志用水冲洗干净,然后再将洗好的鸭蛋放进到一个容器中,在容器里加入足量的清水(记住加入的水量要超过鸭蛋哦),放在水里浸泡大约十分钟左右的时间,之后再捞出将鸭蛋表面的水分擦干,放在太阳底下晒20分钟,这样不仅能将水分晒干,且还可有助加速我们腌制鸭蛋的时间呢!

鸭蛋只会煮着吃?60岁老奶奶教你腌制咸鸭蛋的“土方法”,好吃

其次,需要大家做的就是要准备一些黄土,加入适量的水进行混合均匀之后制作成泥巴,搅拌的而稍微粘稠一点的状态,之后再往泥巴中加入适量的食用盐和锅灰,再进行搅拌均匀,接着要做的就是将晒好的鸭蛋全给放进去,滚上一滚,切记要让每个鸭蛋上面都能够均匀的裹上一层泥巴。然后,将这些裹上泥巴的鸭蛋全部放进到无水无油的干净容器里且进行密封起来,让在阴凉通风的地方腌制40天左右时间便可拿出,这时我们腌制的咸鸭蛋也就完成了,对于用这种土方法腌制出的咸鸭蛋,个个流油起沙的特别好吃,搭配上粥也是非常下饭的,好吃极了!那如果您还有什么更好的制作方法,也欢迎给小编留言分享哦。

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