孜然土豆片蛋饼,果仁黄瓜,芹菜猪肉夹饼的做法

原标题:孜然土豆片蛋饼,果仁黄瓜,芹菜猪肉夹饼的做法

孜然土豆片蛋饼,果仁黄瓜,芹菜猪肉夹饼的做法

芹菜猪肉夹饼

材料:猪肉100g、芹菜200g、青红辣椒50g、夹饼300g、油适量、盐适量、味极鲜2g、啤酒2g、淀粉少许、香油2g、姜1g、西红柿酱2g、鸡精1g

做法:1、先把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁;瘦肉切小丁,用淀粉、啤酒、香油和味极鲜腌制10分钟。

2、姜切末;青红辣椒洗净切丁;夹饼蒸热。

3、热锅凉油,加姜末和瘦肉丁翻炒均匀,后加芹菜丁和辣椒丁翻炒。

4、最后再加盐、鸡精以及西红柿酱翻炒匀出锅即可。

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果仁黄瓜

材料:黄瓜1根,花生仁50克,蒜3瓣,辣椒油白砂糖少许,生抽少许,盐适量,香油少许,香醋少许

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做法:1、凉锅凉油放入花生仁,开小火慢慢把花生仁炸至八成熟,盛入盘中变凉,慢慢全熟

2、黄瓜清洗干净后,用菜刀将黄瓜拍裂后在切成小段

3、将切好段的黄瓜放入大碗中备用

4、蒜用刀拍破后切碎备用

5、辣椒油倒入盛有蒜末的碗中,拌均匀

6、将调好的蒜末汁放入黄瓜碗中

7、再依次放入生抽、白砂糖、盐、香醋、香油搅拌均匀,腌制11分钟左右

8、上桌前放入炸好的花生米搅拌均匀即可

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孜然土豆片蛋饼

材料:1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜

做法:1.平底锅烧热,倒入少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放入锅内。

2.煎好后,翻面。

3.上面撒上孜然粉。撒白胡椒粉。撒上少许盐。(或者 是将盐加入蛋液中)

4.将打散的蛋液倒入锅内

5.小火,加热待蛋液凝固。

6.至四周微黄,轻轻翻面。

7.略烧30秒钟。将盘子盖在锅上,倒扣,即可。

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