「宫保鸡丁」的做法+配方,简单好做,很美味又好吃的宫保鸡丁

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「宫保鸡丁」的做法+配方,简单好做,很美味又好吃的宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉1块,黄瓜1根,胡萝卜1/2根,花生米小半碗,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱两勺,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,糖适量,淀粉1勺,清水适量,水淀粉适量

宫保鸡丁的做法

「宫保鸡丁」的做法+配方,简单好做,很美味又好吃的宫保鸡丁

步骤1

鸡胸肉洗净切成小丁,放入适量的淀粉拌匀备用

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步骤2

葱姜蒜切碎备用

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步骤3

黄瓜,胡萝卜切成小丁备用

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步骤4

冷锅烧油放入花生米炸熟捞出

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步骤5

放入拌好的鸡胸肉翻炒,炒熟捞出备用(可以炒时间长点,一定要炒熟才能捞出)

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步骤6

油热放入花椒,辣椒,葱姜蒜炒出香味

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步骤7

放入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒

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步骤8

放入刚才炒熟的鸡胸肉翻炒

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步骤9

放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁进行翻炒(可以放入适量的水翻炒)

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步骤10

炒熟放入适量的水淀粉进行勾芡,根据自己口味放入适量的盐和糖

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步骤11

放入炸好的花生米翻炒几下就可以出锅装盘了

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